6 gangen · dagelijks vers
Koken met gevoel
Bij het samenstellen van 1 menu wordt de aandacht gelegd op meer kwaliteit, méér originaliteit, volgens aanvoer en versheid van het product en kan dagelijks gewijzigd worden.
Menu 270 euro pp
GARNAAL ‘Zeebrugge’
SARDIEN ‘Bretagne’
ROG ‘Noordzee’
ZEEBAARS ‘lijn’
WAGYU ‘France’
OESTER ‘Gillardeau’
LANGOUSTINE ‘Noorwegen’
TARBOT ‘Wild’
PATRIJS ‘Grijs’
KAAS ‘OG Kristal’
BRAAMBES ‘vijgenblad’